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【ERIC FRECHON】エリック・フレション 料理書の詳細情報
フランス三ツ星シェフエリック・フレションによる料理書。パリの名門ホテル「Le Bristol（ル・ブリストル）」のメインダイニング「Épicure（エピキュール）」で提供される料理をレシピとともに紹介した一冊です。本書には・ポール・ボキューズ・クリスチャン・コンスタンなど一流シェフのインタビューも収録されています。Solar社刊行（2016年）160ページ / フランス語大判ハードカバー料理写真も美しく、フランス料理やレストラン料理に興味のある方にもおすすめです。【状態】使用感の少ない美品です。目立つ擦れやダメージはありません。状態は写真をご確認ください。中古本のため細かな点はご了承ください。【発送】平日のみ発送・迅速対応・大型本は丁寧梱包。洋書 Michel Comte / Light Special Edition。希少❗️【Light Years】アート写真集/ラルフ・ギブソン/作品集。Performing/Guzzing Kim Gordon サイン入り。新モーツァルト全集 IX/25 Klaviersonaten Band2。洋書 DOUGLAS LEE'S MILITARY DIORAMAS。洋書 West Coast Jazz by Ted Gioia (1945-1960)。オックスフォードリーディングツリー入門編(132冊)。【新品未開封】THE ESSENTIAL SYNTHESIS [ハードカバー]
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